Vouspouvez comparer la recette Pùté de foie au poivre vert (stérilisation en bocaux) avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thÚmes suivants : Bocaux, Foie, Pùté, Pùté de foie. Pùté de foie au poivre vert (stérilisation en bocaux) Masquer ce cadre. Il y a 4 propositions sur internet pour cette recette (Voir, Chercher, Comparer,
PĂątĂ© de Sanglier en conserve – Recette Gastronomique de 1928 La fabrication des pĂątĂ©s de gibier demande un petit talent de charcutier. Nos anciens l’avaient, et je me rappelle de leurs terrines avec envie! C’est ce souvenir qui m’a dĂ©cidĂ© Ă  expĂ©rimenter les conserves en bocaux. J’aimerais retrouver les meilleures recettes d’antan, celles qui Ă©taient servies lors des repas de fĂȘte ou des casses-croute Ă  la chasse. Dans cette perspective, voici deux belles façons de prĂ©parer le sanglier en pĂątĂ© La premiĂšre s’inspire d’une recette gastronomique du livre de cuisine ALI-BAB » Ă©dition de 1928. Elle est particuliĂšrement subtile. La saveur du sanglier reste discrĂšte. Le fond de veau corsĂ© et le champagne produisent une merveilleuse gelĂ©e. La seconde est plus rustique. Le sanglier et les aromates expriment un caractĂšre sylvestre, c’est une terrine de chasseur qui pourra se dĂ©guster lors d’un apĂ©ritif dinatoire avec des fromages, du pain de campagne et un bon vin rouge. PrĂ©paration du pĂątĂ© de gibier en conserve PĂątĂ© de Sanglier en conserve – Recette Gastronomique, façon Ali-Bab Hachis de viande 4000g de viande maigre de sanglier dĂ©sossĂ© et parĂ©. 2600g d’épaule de porc ou jambon gras et maigre. Assaisonnement 6g d’aromates en poudre feuilles de thym frais, 1 feuille de laurier hachĂ©e, 5 baies de geniĂšvre pilĂ©es. 6g de poivre. 80g de sel. 100g de persil hachĂ©. 40g de pulpe d’ail. 300g d’échalotes hachĂ©es. 300g de bardes de lard dĂ©coupĂ©es Ă  l’emporte-piĂšce et placĂ©es au fond des verrines. Marinade 75cl de champagne ou cognac et vin blanc. Fond de veau trĂšs corsĂ© 2,5l Ă  4l d’eau en fonction du rĂ©cipient. 1 Jarret de veau dĂ©coupĂ© en tranches environ 1 Couenne de porc 500g. 7 Os de veau dĂ©coupĂ©s en tranches. 2 Oignon. 600g de tomates. 300g de carottes. 30g d’ail gousses dĂ©germĂ©es. 1 Bouquet garni persil, thym, laurier, oignon piquĂ© de clou de girofle. Sel, poivre. PrĂ©paration DĂ©sossez et parez le sanglier. Faites rassir la chair sur grille, au frais pendant quelques jours en retournant de temps en temps. Passez le sanglier au hachoir Ă  grosse grille >8mm. Ajoutez tout l’assaisonnement en brassant consciencieusement Ă  la main. Versez juste ce qu’il faut de champagne ou de cognac et de vin blanc pour couvrir la viande. Laissez mariner 48H. PrĂ©parez un fond de veau DĂ©part 4l d’eau max >6 heures de cuisson. Lorsqu’il est prĂȘt, faites le bien rĂ©duire on cherche Ă  produire 1,5l maximum de fond de veau corsĂ© – Pensez Ă  saler et Ă  poivrer uniquement Ă  la fin de la rĂ©duction ! Le jour de mise en bocaux, passez le porc au hachoir Ă  grosse grille. Ajoutez-le Ă  la viande marinĂ©e, mĂ©langez bien et passez Ă  nouveau au hachoir. Ajoutez le reste de jus de la marinade au fond de veau. Foncez chaque bocal avec de la barde de lard dĂ©coupĂ©e Ă  l’emporte-piĂšce. Remplissez les bocaux de farce au trois-quarts. Finissez de remplir les bocaux avec le fond de veau. Veillez Ă  ce que les rebords des bocaux soient parfaitement propres avant de les fermer. StĂ©rilisez pendant deux heures et laissez l’eau refroidir avant de sortir les bocaux. Stockez Ă  l’abri de la lumiĂšre. Le pĂątĂ© pourra ĂȘtre consommĂ© 3 mois aprĂšs la cuisson. PĂątĂ© de Sanglier en conserve – Recette du chasseur PyrĂ©nĂ©en. Hachis de viande 1000g d’épaule ou de cuissot sanglier. 1200g de gorge de sanglier ou de porc. 300g de foie. Assaisonnement 3g d’aromates en poudre thym en poudre + 1 feuille de laurier hachĂ©e + 2 baies de geniĂšvre Ă©crasĂ©es. 5g de poivre. 40 g de sel. 60g de persil hachĂ©. 20g de pulpe d’ail. 100g d’oignons hachĂ©s. 60g d’échalotes hachĂ©es. 15cl d’armagnac ou porto, cognac
. PrĂ©paration Passez les viandes au hachoir Ă  grosse grille >8mm. Ajoutez l’assaisonnement et l’armagnac en brassant consciencieusement Ă  la main. Remplissez les bocaux de farce au trois-quarts. Veillez Ă  ce que les rebords soient parfaitement propres avant de les fermer. StĂ©rilisez trois heures, laissez l’eau refroidir avant de sortir les bocaux. Stockez Ă  l’abri de la lumiĂšre. Le pĂątĂ© en conserve pourra ĂȘtre consommĂ© 3 mois aprĂšs la cuisson.

Préparation: 4 heures avant coupez votre foie en cubes et mettes le à mariner avec le sel. Hachez votre gras de porc avec la plus petite grille de votre hachoir. Mettez votre gras à réduire dans votre lait, thym et laurier pendant au moins 30 min sur feu moyen. Préchauffez votre four à 100°. Faite fondre vos échalotes dans un filet d

Je vous ai dĂ©jĂ  proposĂ© de nombreuses recettes de rillettes » qu’elles soient de sardine avec une pointe de citron vert et de piment d’Espelette, de thon ou mĂȘme aux carottes. LĂ , je passe Ă  la vitesse supĂ©rieure en vous proposant carrĂ©ment une recette de pĂątĂ© de campagne ! En gĂ©nĂ©ral, la charcuterie fait un peu partie des gros mots. Ce n’est pas bon pour la santĂ©, c’est compliquĂ© Ă  faire, c’est plein de bidules chimiques exhausteurs de goĂ»t, conservateurs, colorants, nitrites
, c’est long Ă  rĂ©aliser. LĂ , on oublie tout ça et on se lance. Je vous jure que cela fait peur mais c’est trĂšs simple Ă  faire, en rĂ©alitĂ©. Pour 20 Ă  25€, vous aurez trois pĂątĂ©s de campagne savoureux et sans aucun additif. TrĂšs franchement, la texture et le goĂ»t n’ont absolument rien Ă  voir avec ce qu’on achĂšte dans le commerce. Ce pĂątĂ© de campagne est ferme, goĂ»teux et beaucoup moins gras en bouche. Ce n’est peut-ĂȘtre pas l’entrĂ©e la plus healthy qui existe mais, au moins, en rĂ©alisant votre terrine vous-mĂȘme, vous savez ce que vous mettez et ce que vous ne mettez pas dedans. Cerise sur le gĂąteau, c’est simple et facile Ă  faire n’importe quel nĂ©ophyte peut se jeter Ă  l’eau les yeux fermĂ©s. Le rapport qualitĂ©/prix/temps est absolument imbattable. Vous ne pourrez plus jamais vous rendre au rayon charcuterie de votre supermarchĂ© de la mĂȘme maniĂšre. Je vous souhaite une belle soirĂ©e et vous dis Ă  trĂšs vite ! ConcrĂštement, cuisinons
 Un dĂ©licieux pĂątĂ© de campagne maison rĂ©alisĂ© par mon pĂšre, avec une pointe de foie Temps de prĂ©paration30 minTemps de cuisson1 h 10 min Portions 3 terrines 1,8 kg de viande de porc1,2 kg de gorge de porc500 g de foie de porc5 grosses Ă©chalottes 25 g de sel4 g de poivreQS de feuilles de laurier On Ă©pluche les Ă©chalotes que l’on coupe grossiĂšrement. On fait de mĂȘme avec la gorge, la viande de porc et le foie. On place tout dans le hachoir et on mouline jusqu’à ce que tout soit hachĂ©. On verse tout dans un grand saladier et on mĂ©lange Ă  la main avant d’ajouter le sel et le poivre et de mĂ©langer Ă  nouveau tout doit ĂȘtre bien mĂ©langĂ©, surtout l’assaisonnement.On remplit gĂ©nĂ©reusement la ou les terrines. On dĂ©pose dessus une ou deux feuilles de un four prĂ©chauffĂ© Ă  180°C, on fait cuire les pĂątĂ©s avec leur couvercle une petite heure avant de poursuivre la cuisson sans le couvercle 10/15 minutes. On sort le pĂątĂ© du four et on le laisse refroidir avant de le placer au rĂ©frigĂ©rateur une nuit. Tout est relatif mais concernant la cuisson de votre pĂątĂ© de campagne, il est prĂ©fĂ©rable qu’il soit un peu trop cuit plutĂŽt que pas assez. Comme pour un gĂąteau, vous pouvez planter un couteau dedans si un peu de sang sort, il n’est pas encore cuit et il faut poursuivre la cuisson. Au besoin, sur la fin de la cuisson, on peut enlever le couvercle. Comme la plupart des robots, le mien a un hachoir. Je ne sais pas ce qu’il en est pour le vĂŽtre mais mon hachoir n’est pas hyper rĂ©sistant certaines piĂšces sont en plastique. Si cela fonctionne parfaitement pour hacher 100 g de viande rouge, quand il est question de passer Ă  la moulinette 1 kg de gorge, ça se corse sĂ©rieusement je vous jure, j’ai essayĂ©. Si vous souhaitez faire un peu de pĂątĂ©, je vous conseille d’acheter un hachoir manuel en fonte. Pour 20 Ă  30€, soit un investissement minime, vous aurez quelque chose d’absolument inusable. Comme dirait papa, vos bras chaufferont avant le hachoir ! Plus vous couperez vos diffĂ©rents morceaux de viande en petit, plus cela sera simple Ă  hacher. Il s’agit de la cuisine de mĂ©nagĂšre, comme on dit. A l’inverse de la pĂątisserie, il n’est pas nĂ©cessaire de peser la viande au gramme prĂšs 50 gammes de plus ou de moins ne changeront pas vraiment le rĂ©sultat. Les quantitĂ©s peuvent paraĂźtre monstrueuses et en un sens, elles le sont. A la maison, quand on sort le hachoir, on en fait une grande quantitĂ© trois terrines, en l’occurrence. Ensuite, on fait des tranches et on place le pĂątĂ© de campagne au congĂ©lateur. Une envie, des amis qui passent Ă  l’improviste
 et vous avez toujours une entrĂ©e rapide Ă  servir ! Sinon, on peut aussi diviser les proportions et faire une seule terrine au moins pour un premier essai. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sĂ»r ajouter un peu d'alcool, des Ă©pices Rabelais... En conclusion, dĂ©gustons le pĂątĂ© de campagne de papa ! Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos. je vais ajouter 1/4 de litre de gelĂ©e au madĂšre que je vais mĂ©langer Ă  la chair avant la cuisson, je pense qu'il se tiendra mieux. Il ne m'en reste presque plus, mon fils m'a apportĂ© du foie ce soir pour que j'en refasse et je dois donner la recette Ă  ses associĂ©s Bonjour les gourmands Mes sƓurs, leur colloc et moi mĂȘme avons achetĂ© ensemble un demi cochon et voilĂ  que je me lance dans la charcuterie en faisant pĂątĂ© de porc et pĂątĂ© de tĂȘte. C'est plutĂŽt long Ă  faire mais tellement satisfaisant d'y arriver surtout pour une premiĂšre fois. Voici ma recette du pĂątĂ© de porc INGRÉDIENTS Pour 14 bocaux de 200g 1kg de foie de porc 1 kg de poitrine 1 kg de porc rouelle pour ma part mais vous pouvez mettre de l Ă©chine ou sautĂ© de porc 6 oeufs 75g de sel perso je le trouve un peu trop salĂ© donc diminuez un peu 12g de poivre du moulin 12cl de moscatel PREPARATION Laver les bocaux et les joints Ă  l'eau chaude savonneuse, rincer et laisser Ă©goutter sur du sopalin. Mettre les joints sur les bocaux avant de les remplir. Hacher toutes la viande puis mĂ©langer avec le reste des ingrĂ©dients. Remplir les bocaux en laissant un espace de 2cm entre le haut de la terrine et le bord du couvercle. Fermer les bocaux. Mettre les bocaux dans un stĂ©rilisateur ou une grande marmite et recouvrir d'eau. StĂ©riliser pendant 2h15 aprĂšs Ă©bullition 100°C. Laisser les bocaux dans le stĂ©rilisateur jusqu'Ă  complet refroidissement 1 nuit n est pas de trop A dĂ©guster sur du pain frais BON APPETIT !!! Voir les commentaires Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous Terrinede pĂątĂ© de foie d’oie aux Cranberries et Cognac.1 bocal de 180 g (poids net). Notre terrine de foie d’oie est essentiellement fabriquĂ©e avec de la viande et de la graisse d’oie, les foies et les coeurs. Notons que l’ajout de cranberries donne une touche sucrĂ©e et La Gastronomie au coeur de la Wallonie Les Terrines et PĂątĂ©s La recette de PĂątĂ© de foie de volaille de mon papa + porc PĂątĂ© de foie de volaille maison pour 6 Ă  8 bocaux prĂ©paration 20 min cuisson 2h30 IngrĂ©dients 600 g de foie de volaille 450 g d'Ă©chine de porc 100 g de poitrine fumĂ©e de porc 2 oeufs 3 Ă©chalotes 100 g de graisse de canard 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de gelĂ©e en poudre maggi 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de sel 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sucre en poudre 5 cl de Cognac 1 cuillĂšres Ă  cafĂ© de 4 Ă©pices 20 tours de moulin Ă  poivre 8 de feuilles de laurier une pour chaque terrine Ustensiles 6 Ă  8 petits bocaux style "le Parfait" PrĂ©paration Faire revenir les foies Ă  la poĂȘle avec les Ă©chalotes Ă©mincĂ©es, juste pour les colorer, il ne faut pas les cuire. DĂ©couper le lard et le porc en morceaux, pas besoin de faire de trop petits morceaux. Passer les viandes au hachoir Ă  grosse grille. Oui oui la grosse grille,il n'y a pas d'erreur, c'est un pĂątĂ©, pas de la mousse ! MĂ©langer la viande hachĂ©e avec le reste des ingrĂ©dients. Ici mieux vaut avoir laissĂ© la graisse d'oie Ă  tempĂ©rature ambiante, elle sera liquide et plus facile Ă  mĂ©langer. Saler, poivrer. RĂ©partir de le mĂ©lange dans 5 petits bocaux style le parfait, dĂ©poser une feuille de laurier sur le dessus, mettre un caoutchouc neuf, les fermer. Mettre les bocaux Ă  cuire 2h30 Ă  100°C dans le stĂ©rilisateur. Si vous n’avez pas de stĂ©rilisateur, vous pouvez les cuire sur une plaque de cuisson, en immergeant les bocaux totalement dans l’eau dans un grand faitout, en maintenant l’eau Ă  100°C durant toute la cuisson. Vous n’ĂȘtes pas non plus obligĂ©s de faire des bocaux, dans ce cas cuisez les pĂątĂ©s au bain marie, mais ils se conserveront beaucoup moins longtemps, il faudra vite les manger ! ou les congeler ; Source mademoiselle cuisine Liste des thĂšmes de recettes EntrĂ©es Soupes et potages Poissons et crustacĂ©s Plats divers porc, boeuf ... Plats Volailles Plats Moutons et agneaux PotĂ©es, tartes et plats uniques salĂ©s Gibiers Ă  plume Gibiers Ă  poil LĂ©gumes et p de t. Terrines et pĂątĂ©s Desserts Sauces Oeufs Champignons Confitures & Conserves Boissons Escargots ______ Articles et informations ______ Restaurants et magasins recommandĂ©s Copyright © 2011 . All Rights Reserved
500g de crÚme fraßche épaisse. 14 oeufs entiers. 1 kg de saindoux de porc. 700 g d'olives noires ou olives vertes ou pruneaux, ou pistaches ou tomates confites hachés trÚs grossiÚrement. 1.5 kg de foie (en théorie, le foie doit au moins égaler 20% de la masse de l'ensemble) 2.5 kg de sanglier. 3 kg de sanglier.
AccueilCuisine et recettesEntrĂ©e La recette du pĂątĂ© de liĂšvre. Photo SucrĂ© SalĂ© Original, ce pĂątĂ© de liĂšvre fait maison est Ă  dĂ©guster au moment de l’apĂ©ritif sur des toasts, ou en entrĂ©e, les repas de fĂȘtes. DurĂ©e 45min de prĂ©paration, 1h35min de cuisson, 12h de reposDifficultĂ© DĂ©licat IngrĂ©dientsPour 12 personnes800 g de porc hachĂ©800 g de liĂšvre30 cl de vin rouge10 cl de cognac10 g de sel10 g de poivre10 g de quatre-Ă©pices2 oignons3 oranges Commander des piĂšces de bƓuf, d'agneau, de gibier ou de porc directement auprĂšs des meilleurs producteurs, Ă©leveurs et artisans bouchers de France avec notre partenaire sur PrĂ©paration de la recette01PrĂ©paration du pĂątĂ© la veilleDemandez Ă  votre boucher de prĂ©parer le liĂšvre en le dĂ©sossant, en le vidant et en conservant Ă  part le coeur, les reins et le foie. RĂ©servez la viande 48 heures au rĂ©frigĂ©rateur. Hachez la viande, le coeur, le foie et les du pĂątĂ© le lendemainFaites prĂ©chauffer le four Ă  140 °C th. 4-5.MĂ©langez la moitiĂ© de la viande hachĂ©e avec la moitiĂ© du porc. Ajoutez du cognac et le vin rouge jusqu'Ă  obtenir un mĂ©lange pĂąteux. Ajoutez le sel, les quatre Ă©pices et le une prĂ©paration avec la seconde moitiĂ© de la viande hachĂ©e et du au 2/3 plusieurs terrines de format moyen. CrĂ©ez une gouttiĂšre sur le tour de la terrine et quatre puits dans la prĂ©paration. Remplissez la gouttiĂšre et les puits de vin rouge. Couvrez avec des fines tranches d'oignons et des tranches d'oranges. Fermez les terrines en posant les du pĂątĂ©Faites cuire Ă  120 °C pendant 1h35. Laissez reposer une demi-heure aprĂšs la fin de la laissez reposer au minimum douze heures Ă  tempĂ©rature ambiante avant de mettre les terrines au rĂ©frigĂ©rateur. Vous avez aimĂ© cette recette ?
Unemousse de foie de volaille à tartiner sur une bonne tranche de pain ! On peut remercier Fabien Pairon pour cette recette accessible et vraiment goûteuse.
Le top des recettes en vidĂ©o MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Cette recette me plait, je vais l'essayer. Une petite prĂ©cision pour la viande de porc, il faut mettre du gras et du maigre chair Ă  saucisse ? Merci d'avance Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARD Annie MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 23 oct. 2009 [1938] J'ai achetĂ© les ingrĂ©dients qu'il me manquait, je me lance demain. Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 24 oct. 2009 [1001] Mes pĂątĂ©s sont prĂȘts Ă  cuire. Je mets mon four Ă  combien ? 180° J'ai ajoutĂ© une cs de gelĂ©e au madĂšre et j'ai remplacĂ© la biscotte par du pain au tournesol. Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie -angia- Membre Hyper GĂ©nial Messages 867 Inscription 18 dĂ©c. 2003 [1836] Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar -angia- » 24 oct. 2009 [1239] tatie58 une recette bien sympa ,a faire ,merci MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 24 oct. 2009 [1616] Il ne reste plus qu'Ă  dĂ©guster. "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 24 oct. 2009 [1624] J'avais oubliĂ© la photo. Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie -angia- Membre Hyper GĂ©nial Messages 867 Inscription 18 dĂ©c. 2003 [1836] Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar -angia- » 27 oct. 2009 [1812] tatie58 je vais faire ton patĂ© ce week-end ,j'espĂ©re le rĂ©ussir ,car j'aurai des invitĂ©s MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 27 oct. 2009 [2043] Je me permets d'ajouter mon grain de sel, je vais refaire ce pĂątĂ© mais je vais apporter de petites modifications je vais ajouter 1/4 de litre de gelĂ©e au madĂšre que je vais mĂ©langer Ă  la chair avant la cuisson, je pense qu'il se tiendra mieux. Il ne m'en reste presque plus, mon fils m'a apportĂ© du foie ce soir pour que j'en refasse et je dois donner la recette Ă  ses associĂ©s... Merci encore Tatie Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie -angia- Membre Hyper GĂ©nial Messages 867 Inscription 18 dĂ©c. 2003 [1836] Re pĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar -angia- » 02 nov. 2009 [1713] tatie alors verdict ,mes invitĂ©s se sont rĂ©galĂ© , c'Ă©tait un peu fade ,la prochaine fois je rajouterai un peu plus de sel ,plus d'Ă©pice et un petit alcool bonne soirĂ©e Dianerose Membre Mega GĂ©nial Messages 1823 Inscription 25 sept. 2009 [1553] Re pĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar Dianerose » 05 nov. 2009 [2136] Ca Ă  l'air bien bon ton patĂ©. Ma mĂšre en fait avec du foie de porc et elle le met en crepinette, il n'a jamais vraiment le temps de refroidir.... Je note qu'on peut le stĂ©riliser, c'est super ca. est ce que j'ai bien compris tu mets le patĂ© cru dans les bocaux et tu stĂ©rilise ensuite ? Merci Joce77 Membre Mega GĂ©nial Messages 9572 Inscription 02 fĂ©vr. 2006 [1012] Localisation les Landes 40 Contact Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar Joce77 » 27 dĂ©c. 2009 [2326] chalet du seu Tatie58 ne manquera pas de te rĂ©pondre Au nom de toute l’équipe de Supertoinette, je suis ravie de t’accueillir sur le forum et le site Ici tu trouveras entraide et amitiĂ©, si tu as besoin de renseignement ou si tu es perdue, n’hĂ©site pas un petit message et on se fera un plaisir d’y rĂ©pondre et de t’aiderTu peux te choisir un bel avatar pour te reprĂ©senter iciTu peux aller te prĂ©senter aux autres membres afin de mieux faire connaissance laPour mieux naviguer sur le forum clique sur ce lien astuces et informations diversesPasse une belle journĂ©e Joce77 Membre Mega GĂ©nial Messages 9572 Inscription 02 fĂ©vr. 2006 [1012] Localisation les Landes 40 Contact Re PĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar Joce77 » 28 dĂ©c. 2009 [1034] A toutes MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re pĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 04 mars 2010 [0901] Ton message me fait penser que je pourrais refaire ce pĂątĂ© au plus vite, si vous avez des recette de mousse de foie, je suis aussi preneuse. Cette fois ci mon fils m'a apportĂ© des rognons, alors si vous avez des idĂ©es... Bonne journĂ©e Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re pĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 04 mars 2010 [1524] Merci, je vais faire des rognons au Porto samedi. Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie MILORD Membre Hyper GĂ©nial Messages 686 Inscription 07 sept. 2005 [1156] Localisation Maine et Loire Re pĂątĂ© de foie de boeuf + photos Messagepar MILORD » 01 oct. 2010 [1041] Je reprend la recette aujourd'hui pour voir si j'ai bien tous les ingrĂ©dients et je recommence demain. Ce pĂątĂ© a beaucoup de succĂšs auprĂšs de ma famille et elle permet d'utiliser le foie de bƓuf mon fils est Ă©leveuret nous ne savons pas toujours comment l'utiliser. Merci pour toutes ces bonnes idĂ©es. Annie "En doutant, nous venons Ă  la recherche, et en cherchant nous percevons la vĂ©ritĂ©" ABELARDAnnie Revenir vers PĂątĂ©s, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces » Autres discussions Dernier message par pivoine312 18 oct. 2007 [1746] Dernier message par peggysue 26 nov. 2005 [1248] Dernier message par marie9377 10 mars 2005 [2023] Dernier message par violette01 21 aoĂ»t 2007 [1116] qpQZ.
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